Ancienne capitale de Minorque, Ciutadella est sans aucun doute l’une des plus belles villes de la Méditerranée. Son centre historique, classé Bien d’Intérêt Culturel, déploie un véritable labyrinthe de ruelles pavées bordées de palais seigneuriaux, de couvents et d’églises construites en pierre de marès dorée. Son port naturel, l’un des plus spectaculaires des Îles Baléares, concentre la vie sociale entre terrasses, embarcations et restaurants.

Ciutadella conserve fièrement sa propre identité : on y parle le catalan minorquin, on y célèbre les fêtes de Sant Joan avec leurs chevaux emblématiques, et l’on y respire une élégance sereine qui la distingue du reste de l’île. Se promener sur la Plaça des Born, visiter la cathédrale gothique ou se perdre dans les recoins du port est une expérience incontournable pour tout visiteur.